Dinkel-Roggen-Weizen Brot – gesundes Frühstück

Kaufen oder selbst backen? Frisches Brot bzw. frische Brötchen gehören bei uns zu jedem entspannten Wochenend-Frühstück dazu. Nur leider hat bei uns selten jemand Lust, jeden Sonntag zum Bäcker zu fahren. Was liegt da also näher, als selbst zu backen? Und deshalb gibt es heute ein Rezept für mein Lieblingsbrot: Ein leckeres und schnell zubereitetes […]

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Fruchtiges Knuspermüsli mit Erdbeeren, Aprikosen & Kokos

Fruchtiges Knuspermüsli

Ein kleiner Sommertraum im Winter: Knuspermüsli mit Früchten Erdbeeren…Kokos….Ja, das klingt irgendwie nach Sommer und nicht nach Ende Februar, ich weiß. Aber an manchen Dingen komme ich einfach nicht vorbei im Supermarkt. So ging es mir letzte Woche, als mich die Erdbeeren regelrecht ansprangen und unbedingt mitgenommen werden wollten. Normalerweise kaufe ich Obst & Gemüse gerne saisonal und […]

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Gemüse Couscous – herzhaft, gesund & bunt

Gemüse Couscous - gesund & bunt

Couscous – der Retter in der Not Was die Zubereitungszeit anbelangt, können hier ja selbst meine heißgeliebten Nudeln nicht mithalten. Denn der Couscous benötigt nur etwas heißes Wasser, anschließend 3-5 Minuten Zeit zum Quellen und schon kann gegessen werden. Ja gut… das hört sich nach einer ziemlich langweiligen Geschichte an. Aber dafür gibt es natürlich auch DIE Lösung. Man schnippelt […]

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Süßkartoffel Lachsstäbchen mit Erbsen – gesunde Mahlzeit für Kinder

Süßkartoffel Lachsstäbchen mit Erbsen

Fischstäbchen – eine Kindheitserinnerung …und bei den meisten Kindern mindestens genauso beliebt wie Pommes, Spaghetti oder Pizza. Ich gebe zu, dass ich die Dinger auch heute noch ganz gerne mag. Der Arbeitsaufwand hält sich ja doch sehr in Grenzen und zusammen mit Kartoffelpüree & Gemüse hat man ruckzuck was Leckeres auf dem Tisch. Im Ofen statt in […]

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Die perfekte Tomatensoße – super einfach, super lecker

Die perfekte Tomatensoße - super einfach, super lecker

Lange war ich auf der Suche nach DER (für uns) PERFEKTEN Tomatensoße.  Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber bisher konnte mich keines so richtig überzeugen. Nach einigen Experimenten in unserer Küche habe ich sie aber nun endlich gefunden: die perfekte Tomatensoße. Tomatensoße an sich ist ja ein echtes Basic Rezept, das man kinderleicht selbst zubereiten […]

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Kokos-Müsliecken – gesunder, fruchtiger Snack

Gesunde, fruchtige Kokos-Müsliecken

Du bist auf der Suche nach einem gesunden Snack für zwischendurch, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch noch super schnell zubereitet ist? Dann musst du unbedingt diese Kokos-Müsliecken ausprobieren. Das Tolle daran ist, dass du die Zutaten beliebig ergänzen oder variieren kannst, wie auch bei meinem letzten Rezept, das ich vor Kurzem hier mit dir geteilt habe. ( KLICK […]

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Gemüse-Kartoffel Taler mit Käse – schnell & einfach

Gemüse-Kartoffel Taler mit Käse - tolles Rezept für Kinder

Heute gibt es ein Rezept, das nicht nur den Kleinen schmeckt. Die Gemüse-Kartoffel Taler lassen sich super vorbereiten und sind eine ideale Mahlzeit für die ganze Familie. Noch frisch und heiß aus dem Ofen mit etwas Kräuterquark… Mmmmhhh… Ich mag es ja ganz besonders, wenn man Gerichte einfach abwandeln und die Zutaten austauschen bzw. ersetzen kann. Und […]

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