Der Herbst ist angekommen. Während es langsam kälter wird draußen, geht es in der Küche schon etwas länger herbstlich zu. Äpfel, Kürbis, Kastanien, Zwetschgen…. Der Herbst hält so viele Leckereien bereit und eine davon sind diese unglaublich saftigen und weichen Zwetschgen-Streusel Taler. Schnelle Zwetschgen-Streusel Taler: ein herbstlicher Nachmittags-Snack Die Taler bestehen aus einem leckeren Quark-Öl […]
So langsam aber sicher nähern wir uns dem Herbst. Die Tage werden kürzer und es ist morgens teilweise noch richtig kalt. So kalt, dass man am liebsten zu Hause bleiben und es sich vorm Kamin gemütlich machen würde. Stimmst du mir zu? 😉 Und was passt da besser als ein herbstlich leckerer Muffin mit Apfel, […]
Nachdem ich kürzlich das Rezept für die Apfel-Quark-Wölkchen mit euch geteilt habe, folgt jetzt eine weitere Variante, die mindestens genauso lecker schmeckt. Die Quarkwölkchen mit Heidelbeeren sind ideal für unterwegs, für die Kindergarten-/Schulbrotdose oder einfach so für zwischendurch. Mittlerweile habe ich sie schon mehrfach gebacken, da sie sich super gut einfrieren lassen und deshalb natürlich […]
Ich kann es selbst kaum glauben, aber es ist geschafft: Ab sofort ist mein erstes eigenes eBook erhältlich. 🙂 Ein halbes Jahr Planung steckt in meinem absoluten Herzensprojekt, auf das ich sehr stolz bin. Und jetzt freue ich mich, dass ich dir endlich zeigen kann, woran ich die letzten Wochen und Monate gearbeitet habe. […]
Puuuuh. Die letzten Wochen waren sehr stressig (positiv stressig 😉 ) für mich, denn ich habe mein Herzensprojekt – mein eigenes eBook zum Thema Brotdosen-Rezepte – erfolgreich abgeschlossen. Nur noch ein paar Kleinigkeiten müssen angepasst und vorbereitet werden und dann kann ich es euch endlich zeigen. Ich freue mich unglaublich darauf, denn gefühlt gab es […]
Mögen deine Kinder Gemüse oder musst du heimlich welches ins Essen schmuggeln? Wie auch immer, die Zucchini Muffins sind so lecker, dass sie ganz bestimmt auch kleinen Gemüseverweigerern schmecken. Durch den Backkakao werden sie richtig schön schokoladig und wer den Extra Schoko-Kick mag, gibt einfach noch ein paar Schokotröpfchen dazu. Alternative Süßungsmittel Die meisten meiner […]
Jede Jahreszeit hat doch so ihre Besonderheiten. Aber im Frühjahr freu ich mich am allermeisten auf die bevorstehende Rhabarbersaison. Es gibt Unmengen an tollen Rezepten und eins davon hab ich hier für dich: Super leckere Rhabarber-Puddingschnecken – fluffig weicher Hefeteig, gefüllt mit einer leckeren Quark-Vanillepuddingcreme und getoppt mit knackig frischem Rhabarber. Ein echtes Geschmackserlebnis. Und […]
Wer kennt es nicht – zuerst sind sie noch zu grün und schwupps, 3 Tage später sind sie so braun, dass sie niemand mehr essen mag. Gar nicht so einfach mit den lieben Bananen. 😉 Bevor ich Kinder hatte, wurden reife Bananen bei uns fast immer zu Smoothies verarbeitet. Super einfach, schnell und lecker. Der […]
Magst Du Cookies? Und Erdnüsse? Dann solltest du diese knusprig leckeren Cookies auf keinen Fall verpassen. Die Cookies mit Erdnussmus und Schokostückchen sind wirklich ratzfatz zubereitet und du brauchst außerdem auch nur wenige Zutaten. Gesüßt werden sie mit Honig, alternativ auch gerne mit Reissirup, Agavendicksaft oder – wer mag – mit Zucker. Vor einiger Zeit […]
Manchmal muss es doch auch Soulfood sein, oder? Wenn du mir zustimmst, dann hab ich hier eins meiner absoluten Auflauf-Lieblingsrezepte für dich. Mein Gnocchi-Auflauf mit Schinken-Sahne Soße ist super schnell zubereitet und ein leckeres Gericht für die ganze Familie. Falls du keine Gnocchi magst, dann kannst du den Auflauf auch ganz einfach mit Tortellini aus […]