Apfelpfannkuchen
Leckere Pfannkuchen mit Äpfeln - ohne Zucker
Zutaten
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 100 Gramm Mehl
- 1 Apfel süß
- Zimt
Und so geht's
- Das Ei in eine Schüssel geben und verrühren.
- Während des Rührens langsam die Milch hinzugeben.
- Zuletzt das Mehl dazugeben und vorsichtig unterrühren.
- In einer Pfanne etwas Öl zerlassen und eine Schöpfkelle vom Teig hineingeben.
- Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in schmale Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben kreisförmig auf den Pfannkuchen legen und mit Zimt bestreuen.
- Ca. 2-3 Minuten backen, dann wenden und weitere 2-3 Minuten backen.