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Couscous-Karotten Taler

Gesund, einfach und lecker - Couscous-Karotten Taler mit Käse
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 6

Zutaten
  

  • 75 g Couscous
  • 110 ml Wasser oder Gemüsebrühe
  • 20 g Mehl
  • 1 Ei
  • 50 g geriebener Käse
  • 80 g Karotten nach dem Schälen gewogen
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Und so geht's
 

  • Couscous mit heißem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
  • Karotten schälen und fein raspeln
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und aus der Masse mit den Händen 6 Taler formen-
  • Die Taler in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten knusprig backen.