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Apfel-Haferflocken Riegel

Die Apfel-Haferflocken Riegel sind ein gesunder Snack für Kinder, der lecker schmeckt und schnell zubereitet ist.

Gericht Snack
Portionen 30 Portionen

Zutaten

  • 200 Gramm Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
  • 200 Gramm Apfel
  • 50 Gramm Butter
  • 50 ml Milch
  • 50 Gramm Naturjoghurt
  • 3 Eier
  • 1 TL Honig

Anleitungen

  1. Haferflocken mit Zimt, Vanillezucker und Backpulver in einem Mixer zerkleinern.

  2. Äpfel schälen und in sehr kleine Stücke schneiden (oder raspeln).

  3. Butter in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf zerlassen.

  4. Nun alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gleichmäßig miteinander vermengen.

  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse rechteckig darauf verstreichen. (Nicht aufs komplette Blech, sonst werden die Riegel zu dünn).

  6. Bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

  7. Das Gebäck ca. 5 Minuten auskühlen lassen und dann in kleine Riegel schneiden.