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Gesunde Grillbeilage für Kinder

Nudelsalat für Kinder - gesund und lecker

Nudelsalat - gesunde, leckere Variante ohne Mayo.

Portionen 6

Zutaten

  • 250 Gramm Nudeln
  • ½ Salatgurke
  • 1 kleine Dose Mais (140 Gr. Abtropfgewicht)
  • 6 Cocktailtomaten
  • 150 Gramm gekochter Schinken
  • 150 Gramm Ananas aus der Dose
  • 3 kleine Snack-Paprika (oder eine große)
  • 125 Gramm Naturjoghurt
  • 2 EL weißer Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
  • 30 ml Ananassaft
  • Salz, Pfeffer, (Curry)

Anleitungen

  1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

  2. In der Zwischenzeit Gurke, Paprika, Tomaten, Ananas und Schinken in kleine Würfel schneiden.

  3. Für das Dressing Naturjoghurt, weißen Balsamico, Olivenöl, Ananassaft in einen Shaker oder einen anderen hohen Behälter geben und gut vermischen.

  4. Mit Salz, Pfeffer und ggf. Curry abschmecken und unter den Nudelsalat mischen.