Apfel-Zimtschneckenkuchen
Super leckerer Apfel-Zimtschneckenkuchen vom Blech. Schnell gemacht ohne großen Aufwand.
Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.
Zutaten
Für den Teig
- 125 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker3 Eier350 ml Milch400 g Mehl1 Päckchen Backpulver
- 75 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 350 ml Milch
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Äpfel
- 1 EL brauner Zucker
- TL Zimt
Für die Füllung
- 125 g flüssige Butter
- 75 g brauner Zucker
- 1,5 EL Zimt
Für die Glasur
- 200 g Puderzucker
- 6-8 EL Milch
Und so geht's
- Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver miteinander vermischen und zusammen mit der Milch unterrühren.
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit braunem Zucker und Zimt vermischen.
- Für die Füllung braunen Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen. Die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle zerlassen und zur Zuckermischung geben. Alles gut miteinander verrühren.
- Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, die Füllung darauf verteilen, dann die Äpfel daraufgeben und untermischen. Jetzt die Füllung darauf verteilen und mit einer Gabel oder einem Stäbchen marmorieren.
- Kuchen im Backofen ca. 20-25 Minuten fertig backen.
- In der Zwischenzeit Puderzucker mit Milch verrühren bis eine dickflüssige Glasur entsteht und auf dem noch warmen Kuchen verstreichen.