Apfelwaffeln - schnelles, einfaches Rezept
Leckere Waffeln mit Apfel - schnell und unkompliziert im Waffeleisen backen
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Zutaten
- 200 g Apfel grob geraspelt
- 75 g Butter
- 75 g Apfelmark
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 275 g Mehl Dinkelmehl Type 630 oder Weizenmehl 405
- 1 TL Backpulver
Und so geht's
- Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln.
- Weiche Butter mit Apfelmark und Eiern verrühren.
- Milch hinzugeben und unterrühren. Anschließend Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls kurz einrühren.
- Zuletzt den geraspelten Apfel unterheben.
- Teig portionsweise in ein Waffeleisen geben und Waffeln ausbacken. (Ca. 12 kleine, runde Waffeln oder 5-6 Herzwaffeln)