Gnocchi Auflauf "Flammkuchen Style"
Leckerer und einfacher Auflauf mit Gnocchi, Frühlingszwiebeln, Speck und Käse
Zutaten
- 750 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 200 g Crème fraîche
- 100 ml Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- Frühlingszwiebeln Menge nach Belieben
- 175 g Speckwürfel
- 175 g geriebener Käse
- Salz & Pfeffer
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Gnocchi in eine Auflaufform geben.
- Gemüsebrühe mit Sahne und Crème fraîche verrühren. Ordentlich mit Salz & Pfeffer würzen und über den Gnocchi verteilen.
- Frühlingszwiebeln klein schneiden und zusammen mit den Speckwürfel ebenfalls darauf verteilen.
- Zum Schluss alles mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Minuten fertig backen bis der Käse goldgelb ist.