Gnocchi-Auflauf mit Hackfleisch und Lauch
Schnelles, leckeres Mittagessen für die ganze Familie: Gnocch-Hack Auflauf mit Lauch
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Zutaten
- 2 Stangen Lauch
- 500 g Hackfleisch
- 750 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 250 ml Sahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- 150 g geriebener Mozzarella
- Salz & Pfeffer
Und so geht's
- Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden.
- Hackfleisch in etwas Öl anbraten, etwas salzen.
- Sahne, Gemüsebrühe, Frischkäse und Gewürze in einem hohen Gefäß miteinander verrühren.
- Gnocchi in eine Auflaufform geben, angebratenes Hackfleisch, Lauchringe und die Soße darüber geben. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen.
- Auflauf im Backofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten fertig backen, bis der Käse goldbraun ist.