Hafer-Schoko Cookies
Schnelle, leckere Hafer-Schoko Cookies ohne Backen
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Zutaten
- 125 g Haferflocken
- ½ TL Zimt
- 1½ TL Kakao
- 100 g Mandelmus
- 20 g Agavendicksaft
- 50 g Kokosöl
Und so geht's
- Haferflocken mit Zimt und Kakaopulver vermischen.
- Mandelmus, Agavendicksaft und Kokosöl in einen Topf geben und bei geringer Hitze zum Schmelzen bringen.
- Topf vom Herd nehmen und Haferflocken einrühren bis alles gut miteinander vermischt ist.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel kleine Häufchen darauf geben, diese flach drücken und wie Cookies formen. Achtung: Die Masse ist jetzt noch sehr weich und hält noch nicht gut zusammen.
- Die Cookies nun für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest wird. Zum Verzehr entnehmen und anschließend wieder im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Einfrierbar: Ja (unbedingt Backpapier oder Ähnliches zwischen die einzelnen Cookies legen)
Aufbewahrung: im Kühlschrank
Haltbarkeit: Die Cookies sind lange haltbar. Eine Woche kannst du sie locker aufbewahren.