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Herzhafte Ofenpfannkuchen

Schnelles Mittagessen: Herzhafte Ofenpfannkuchen im Pizza-Style
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 ml Milch
  • 2 Eier
  • Salami, Frühlingszwiebeln, Paprika, Mais, geriebener Käse

Und so geht's
 

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden
  • Mehl, Backpulver, Eier, Öl, Milch, Tomatenmark und Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
  • Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und das Gemüse sowie den Käse darauf verteilen.
  • Im Ofen ca. 15-18 Minuten fertig backen und in Stücke schneiden.