Herzhaftes Frühstück für Kinder
Leckere Frühstücksschnitten mit Erbsen, Schinken und Käse
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Zutaten
- 300 g Naturjoghurt
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1½ TL Backpulver
- 100 g gekochter Schinken
- 60 g geriebener Käse
- 75 g Erbsen
- ½ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
- etwas Pfeffer
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Schinken in kleine Stückchen schneiden.
- Joghurt und Eier miteinander verrühren.
- Anschließend Mehl mit Backpulver und den Gewürzen mischen und kurz unterrühren.
- Schinkenstückchen, Erbsen und geriebenen Käse unterheben.
- Die Masse in eine kleine Auflauf-/Backform geben (ca. 20x20cm) und etwa 20 Minuten fertig backen.