Lebkuchen-Cookies
Schnelle Lebkuchenkekse - perfekt zum Naschen für Kinder
Zutaten
- 60 g Butter
- 75 g Honig
- 1 Ei
- 75 ml Milch
- 40 g Haferflocken
- 120 g Mehl
- 25 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 15 g Backkakao
- 1 TL Lebkuchengewürz
- ½ TL Zimt
Und so geht's
- Butter mit Ei und Honig verrühren, dann die Milch hinzugeben und unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Gewürzen vermischen und zusammen mit Haferflocken, Backkakao und gemahlenen Mandeln unterrühren.
- Mit einem Esslöffel Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Min. fertig backen.
- Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.