Makkaroni-Auflauf
Schneller Auflauf mit Makkaroni, Schinken und Käse
Zutaten
- ½ Zwiebel
- 200 g Kochschinken
- 3 Eier
- 200 ml Sahne oder fettarme Alternative
- Salz & Pfeffer
- 350 g Makkaroni
- 150 g geriebener Käse
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Zwiebel ganz fein hacken, Schinken in kleine Stückchen schneiden.
- Makkaroni nach Packungsanleitung kochen. (Lieber 1-2 Minuten früher abgießen, damit sie noch etwas Biss haben.)
- Eier zusammen mit der Sahne in ein Gefäß geben und miteinander vermischen. Ordentlich salzen und pfeffern und die klein geschnittenen Zwiebelstückchen hinzugeben.
- Makkaroni in eine Auflaufform geben, die Soße darüber gießen und die Schinkenstückchen darauf verteilen.
- Alles mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.