Nudeltaler - Nudel-Resteverwertung
Super leckere Idee zur Verwertung übrig gebliebener Nudeln vom Vortag
Zutaten
- 200 g gekochte Nudeln
- 1 Ei
- 75 g gekochter Schinken
- 50 g geriebener Käse
- 3 EL Mehl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Und so geht's
- Nudeln in kleinere Stückchen hacken.
- Ei verquirlen & Schinken klein schneiden
- Ei, Schinken, geriebenen Käse, Mehl und Gewürze in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und ca. 2 EL von der Nudelmasse hineingeben. Mit dem Löffel die Masse gut zusammendrücken.
- Von jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat.