Nuss-Nougat Plätzchen
Leckere Plätzchen mit Nuss-Nougat Füllung
Zutaten
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Haselnüsse alternativ: gemahlene Mandeln
- 150 g Mehl
- 100 g Nuss-Nougat schnittfest
Und so geht's
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und bei Bedarf (falls der Teig noch zu weich ist) für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Kleine Stücke vom Teig in den Händen zu Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit dem Stiel eines Kochlöffels kleine Mulden hineindrücken.
- Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 12-14 Minuten fertig backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
- Nuss Nougat in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen und in einen Spritzbeutel füllen. In jede Mulde etwas Nuss-Nougat hineinspritzen und fest werden lassen.