Quarktaler mit Grieß
Leckere Quark-Grießtaler - ein schnelles Mittagessen für Kinder und die ganze Familie
Zutaten
- 2 Eier
- 30 g Agavendicksaft
- 250 g Quark 20%
- 175 ml Milch
- 75 g Grieß
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
Und so geht's
- Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseite stellen.
- Eigelbe zusammen mit Agavendicksaft und Quark verrühren.
- Anschließend Milch unterrühren und dann den Grieß hinzugeben.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben.
- Zuletzt noch den Eischnee unter den Teig heben.
- In einer Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen und bei mittlerer Hitze esslöffelweise Kleckse in die Pfanne geben. Die Quarktaler nach 2-3 Minuten wenden und auf der anderen Seite fertig backen.
Notizen
Einfrierbar: Ja
Aufbewahrung: Im Kühlschrank
Haltbarkeit: 1-2 Tage