Schoko-Bananenmuffins
Leckeres Rezept mit reifen Bananen - Schoko-Bananenmuffins
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Zutaten
- 200 g reife Banane
- 50 g Butter
- 30 g Agavendicksaft
- 2 Eier
- 175 ml Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Kakao
Und so geht's
- Banane mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Agavendicksaft und weiche Butter miteinander verrühren, dann die Eier dazugeben und unterrühren.
- Als nächstes die Milch unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und mit einem Kochlöffel kurz unterrühren. (Nur ganz kurz verrühren, sodass alles miteinander verbunden ist. Kein Handrührgerät benutzen.)
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-17 Minuten backen.