Schokoladenbrot
Leckerer Schokokuchen für Weihnachten
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Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- 100 g geriebene Schokolade
- 75 g gemahlene Mandeln
- 100 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Backkakao
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Schokolade fein reiben (alternativ: direkt fertige Raspelschokolade verwenden)
- Butter mit Zucker und den Eiern cremig rühren.
- Mehl mit Backpulver, Zimt, Mandeln und Kakao mischen und unterrühren.
- Zuletzt die geriebene Schokolade kurz unterheben.
- Den Teig in eine kleinere Form (ca. 20x25 cm) geben und im Backofen ca. 20 Minuten fertig backen.
- Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Kuchenglasur bestreichen und anschließend in kleine Stücke schneiden.