Süßkartoffeltaler - herzhafter Snack für Kinder
Schnell und einfach: Herzhafte Mini-Süßkartoffeltaler zum Mittagessen
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Zutaten
- 250 g Süßkartoffelpüree
- 35 g Semmelbrösel
- 75 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Salz
- 30 g Erbsen TK oder frische
- frische Kräuter nach Belieben
Und so geht's
- Süßkartoffel in einem großen Topf bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich ist. Anschließend die Schale entfernen, die Süßkartoffel zu Püree zerdrücken und etwas abkühlen lassen.
- Süßkartoffelpüree mit den restlichen Zutaten vermengen und mithilfe eines Esslöffels kleine rundliche Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 18-20 Min. fertig backen.
Notizen
Einfrierbar: Ja
Aufbewahrung: im Kühlschrank
Haltbarkeit: ca. 1-2 Tage