Tortellini-Gemüse Auflauf
Leckerer vegetarischer Auflauf mit Tortellini und Gemüse
Zutaten
- 750 g Tortellini Kühlregal
- 250 g TK-Gemüsemischung
- 250 ml Sahne oder fettarme Alternative
- 175 ml Gemüsebrühe
- 30 g Parmesan
- etwas Pfeffer, Muskat
- 150 g geriebener Käse
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Tortellini in eine Auflaufform geben.
- TK-Gemüse über den Tortellini verteilen.
- Sahne mit Gemüsebrühe und Parmesan verrühren. Mit etwas Pfeffer und einer Messerspitze Muskat würzen und über die Tortellini und das Gemüse gießen.
- Geriebenen Käse darüber streuen und im Backofen ca. 20-25 Minuten fertig backen.