Weihnachtlicher Gewürzkuchen
Super leckerer, saftiger Gewürzkuchen mit Zimt und Lebkuchengewürz
Zutaten
- 150 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 175 ml Milch
- 225 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 30 g Backkakao
- 10 g Lebkuchengewürz
- 2 TL Zimt
- etwas gemahlene Vanille
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gemahlene Haselnüsse
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren. Dann nacheinander die Eier unterrühren.
- Nun die Milch hinzugeben und unterrühren.
- Mehl mit Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz, Zimt, Vanille, Mandeln und Haselnüssen vermischen und kurz unterheben bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Kastenkuchenform (30 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen und den hineingeben.
- Kuchen im Backofen ca. 35-40 Minuten fertig backen. (Stäbchenprobe)