Wrap-Muffins
Knusprig gebackene Wraps aus der Muffinform mit Ei, Schinken, Tomaten und Käse
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Zutaten
- 6 normal große Weizen Tortillas
- 4 Eier Größe M
- 5-6 Cocktailtomaten
- 100 g Kochschinken
- 50 g geriebener Käse
- etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Und so geht's
- Cocktailtomaten waschen und klein schneiden. Schinken in kleine Stückchen schneiden.
- Aus den Wraps mit einem Ausstecher Blumen, Kreise oder Ähnliches ausstechen und diese in eine gefettete Muffinform geben.
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Tomaten- und Schinkenstücke hinzugeben und miteinander verrühren.
- Die Masse auf den Wraps verteilen. Alles mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 10 Minuten fertig backen.