Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln.
Mit Honig und Zimt mischen und etwas durchziehen lassen.
Ei mit Butter, Honig, Öl, Milch und Quark verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Mit den Händen 8 gleichgroße Taler formen und auf ein Backblech geben.
Die Zwetschgen darauf verteilen.
Kalte Butter in kleinen Stückchen mit Mehl und Kokosblütenzucker verkneten und die Streusel auf den Zwetschgen verteilen.
Taler im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Min. fertig backen.