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Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 25 g zerlassene Butter
  • 325 ml Milch
  • 75 ml Sprudelwasser
  • 175 g Mehl
  • Zimt & Zucker zum Bestreuen
  • 1 großer Apfel

Und so geht's
 

  • Apfel schälen und in kleine Stücke oder feine Spalten schneiden.
  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Eier, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren, dann die zerlassene Butter, Sprudelwasser und Milch einrühren.
  • Zuletzt noch das Mehl kurz unterrühren.
  • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, dann die Äpfel darauf verteilen und alles mit Zimt & Zucker bestreuen.
  • Im Backofen ca. 20-25 Minuten fertig backen.

Notizen

Die Zutaten sind ausreichend für ein ganz normales Standard-Backblech. Dann werden sie relativ dünn. Du kannst auch ein etwas kleinere Blech nehmen, wenn du sie lieber etwas dicker magst.