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Apfel-Quark Wölkchen

Fluffig weiches Quarkgebäck mit Apfel - super leckere Snackidee für Kinder.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 12

Zutaten
  

  • 1 Ei
  • 40 ml Öl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
  • 125 g Quark 20%
  • 125 g Mehl Dinkel 630
  • 2 TL Backpulver
  • 20 g Reissirup
  • 1 Apfel grob geraspelt

Und so geht's
 

  • Apfel schälen und grob raspeln.
  • Ei mit Öl und Reissirup verrühren.
  • Quark unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver mischen und einrühren
  • Zuletzt den geraspelten Apfel unterheben.
  • Mit einem Esslöffel ca. 12 gleichgroße Kleckse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. fertig backen.