Apfel-Quark Wölkchen
Fluffig weiches Quarkgebäck mit Apfel - super leckere Snackidee für Kinder.
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Zutaten
- 1 Ei
- 40 ml Öl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
- 125 g Quark 20%
- 125 g Mehl Dinkel 630
- 2 TL Backpulver
- 20 g Reissirup
- 1 Apfel grob geraspelt
Und so geht's
- Apfel schälen und grob raspeln.
- Ei mit Öl und Reissirup verrühren.
- Quark unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und einrühren
- Zuletzt den geraspelten Apfel unterheben.
- Mit einem Esslöffel ca. 12 gleichgroße Kleckse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Min. fertig backen.