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Bananenkekse mit Lebkuchengewürz

Leckere, weiche Bananenkekse ohne Zucker - perfekter Snack für Kinder
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 15

Zutaten
  

  • 1 reife Banane
  • 100 Gramm Haferflocken
  • 25 Gramm gemahlene Mandeln
  • 35 Gramm Honig
  • 1 TL Kakao
  • ½-1 TL Lebkuchengewürz
  • 50 Gramm weiße Schokolade

Und so geht's
 

  • Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  • Haferflocken in einem Mixer feiner mahlen. (Aber nicht ganz zu Mehl mahlen)
  • Haferflocken, gemahlene Mandeln, Lebkuchengewürz, Kakao und Honig zur Banane geben und alles gut miteinander vermischen.
  • Aus der Masse in der Hand ca. 15 kleine Kugeln formen, flach drücken und auf ein Backblech setzen.
  • Bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.
  • Wenn die Kekse abgekühlt sind, die Schokolade schmelzen und die Kekse damit verzieren.