Erdbeer Cheesecake Dessert
Cremiges Cheesecake Dessert mit Erdbeeren und Butterkeksen
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Zutaten
- 10 große Erdbeeren in Scheiben geschnitten
- 100 g Erdbeeren für das Püree
- 60 g Butterkekse
- 25 g flüssige Butter
- 175 g Frischkäse
- 125 g Naturjoghurt
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2-3 EL Puderzucker
Und so geht's
- Erdbeeren waschen, putzen, 10 große Erdbeeren in Scheiben schneiden, die restlichen 100 g in einem Mixer pürieren.
- Butterkekse in einen Gefrierbeutel (oder Ähnliches) geben und mit einem Nudelholz zu Krümeln zerkleinern. Ein paar Krümel zur Seite legen für die Deko.
- Butter schmelzen lassen und mit den Butterkeksen vermischen.
- Die Keksmasse als Boden in den 4 Dessertgläser verteilen.
- Die Erdbeerscheiben am Rand der Gläser platzieren.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Joghurt mit Frischkäse und Puderzucker verrühren, dann die Sahne kurz unterheben.
- Masse in die Dessertgläser geben, dann Erdbeerpüree darüber geben und mit Kekskrümeln verzieren.