Erdbeer-Raffaello Dessert
Schnelle, leckere Nachspeise mit Erdbeeren, Quarkcreme und Raffaellos.
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Zutaten
- 350 g Erdbeeren + 150 g für die Erdbeersoße
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 250 g Quark
- 150 g Naturjoghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 25 g Kokosraspel
- 10-15 Raffellos für die Creme + 6 zum Verzieren
Und so geht's
- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in kleine Stückchen schneiden.
- Raffaellos in eine Schüssel geben und mit einer Gabel (oder den Fingern) zerdrücken.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Quark mit Joghurt, Kokosraspel und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren, dann die Sahne und die Raffaellos unterheben, danach die Erdbeeren.
- Für die Erdbeersoße Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren.
- Creme auf 6 Dessertgläser verteilen, Erdbeersoße darüber geben und mit Erdbeeren, Kokosraspel und Raffaello dekorieren.