Fantakuchen vom Blech
Leckerer, einfacher Limo-Rührkuchen vom Blech mit Zuckerglasur
Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.
Zutaten
Für den Teig
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 175 g Butter
- 4 Eier Größe M
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Fanta
Für die Glasur
- 250 g Puderzucker
- 50 ml Fanta
- Zuckerperlen
Und so geht's
- Butter, Zucker, Vanillezucker miteinander verrühren.
- Die Eier einzeln nacheinander unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der Fanta kurz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten fertig backen und abkühlen lassen.
- Puderzucker mit Fanta glattrühren und die Glasur auf dem Kuchen verstreichen.
- Nach Bedarf mit Zuckerperlen, Streuseln usw. verzieren.
Notizen
Ich habe ein etwas kleineres Backblech mit den Maßen 30x40 cm verwendet.