Gnocchi Auflauf mit Spargel
Schneller, leckerer Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise
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Zutaten
- 750 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 350 g grüner Spargel
- 250 g Cocktailtomaten
- 150 g Kochschinken
- 250 ml Sauce Hollandaise
- 100 ml Milch
- 50 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- etwas Pfeffer & Muskat
Und so geht's
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Schinken klein schneiden, Tomaten waschen, halbieren oder vierteln.
- Sauce Hollandaise mit Milch, Frischkäse und Gewürzen verrühren.
- Alles in eine Auflaufform geben und im Backofen ca. 20 Minuten fertig backen.