herzhafte Rührei Muffins
Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.
Zutaten
- 7 Eier
- frische Kräuter oder TK-Kräuter
- Salz, Pfeffer, Paprika, nach Belieben
- verschiedene Zutaten für die Füllung, z.B. Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons, Spinat, Tomaten, Mozzarella usw
Und so geht's
- Eier in einer Schüssel aufschlagen, verrühren und nach Belieben würzen
- Zutaten für die Füllung kleinschneiden und in die Muffinförmchen füllen, sodass der Boden gut bedeckt ist
- Anschließend die Ei-Masse auf die 10 Förmchen aufteilen und mit den Kräutern garnieren
- Muffins bei 175 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen