Leckere Zitronencreme
Zitronencreme mit Quark & Sahne - leckeres Sommer-Dessert
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Zutaten
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 250 g Quark
- 60 g Puderzucker
- 1 Zitrone
Und so geht's
- Zitrone heiß abwaschen und trockenreiben. Schale fein abreiben, dann den Saft auspressen.
- In einer großen Schüssel Quark, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Puderzucker glatt rühren.
- Sahne in ein hohes Gefäß geben und mit Sahnesteif steif schlagen. Dann vorsichtig unter die Quark-Zitronenmasse heben – am besten mit einem Teigspatel, damit die Creme schön fluffig bleibt.
- Creme für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, dann portionsweise in Gläser oder Schüsselchen füllen.