Maultaschenpfanne mit Bacon, Parmesan und Erbsen
Super leckeres, schnelles Mittagessen: Maultaschen in einer cremigen Soße mit Bacon, Erbsen und Parmesan
Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
- 2 Packungen Maultaschen ca. 720 g
- 1 Zwiebel
- 150 g Bacon
- 300 ml Sahne (oder fettarme Alternative)
- 100 ml Gemüsebrühe
- 50 g Parmesan
- 50 g Erbsen
- Salz, Pfeffer, Muskat
Maultaschen in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und klein hacken. Bacon in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel und Bacon in einer Pfanne anbraten, Maultaschen dazugeben und ca. 3-4 Minuten mitbraten.
Dann mit der Soße (Sahne + Gemüsebrühe vermischen) ablöschen, köcheln lassen, Parmesan und Erbsen unterrühren
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.