Schinken-Käse Hörnchen
Leckerer Snack aus Hefeteig: Herzhafte Schinken-Käse Hörnchen für die ganze Familie
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Zutaten
- 350 g Mehl
- 5 g Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 50 g weiche Butter
- 200 ml lauwarme Milch
- Schinken
- geriebener Käse
- Eigelb + 1 EL Milch zum Bestreichen
Und so geht's
- Mehl mit Trockenhefe und Salz mischen.
- Weiche Butter und lauwarme Milch hinzugeben und alles ca. 5 Minuten lang zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig noch etwas kleben, teelöffelweise Mehl hinzugeben, bis die Konsistenz passt.
- Den Teig nun an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen und anschließend rund ausrollen.
- Teig wie eine Pizza in 12 Dreiecke schneiden.
- Jedes Dreieck mit einem Stück Schinken belegen, anschließend Käse darauf verteilen und von der breiten Seite her zu einem Hörnchen aufrollen.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dann Eigelb mit Milch vermischen und die Hörnchen damit bestreichen. Optional: Mit etwas Käse bestreuen.
- Hörnchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 10-12 Minuten fertig backen.