Go Back
–+ servings

Schneller Apfelkuchen vom Blech

Super leckerer, lockerer und saftiger Apfelkuchen vom Blech. Einfacher Rührküchen mit Äpfeln.
Noch keine Bewertungen

Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.

Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen 16

Zutaten
  

  • 3-4 Äpfel (z.B. Braeburn oder Pink Lady) (ca. 400-450 g geschält gewogen)
  • 175 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 125 ml Milch
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Und so geht's
 

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. (Ich hab sie im TM zerkleinert)
  • Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann nach und nach die Eier einzeln unterrühren.
  • Milch hinzugeben und unterrühren.
  • Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unterrühren.
  • Zuletzt die Äpfel unterheben.
  • Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 28 cm x 35 cm) geben und im Backofen ca. 15-20 Minuten fertig backen.
    (Wenn du ein entsprechend kleineres Backblech nimmst, wird der Kuchen etwas höher und die Backzeit kann sich verlängern.)