Sommerlicher Nudelsalat
Super leckerer Nudelsalat mit Feta - idealer Salat zum Grillen
Du möchtest mein Rezept bewerten? Dann klicke einfach auf die Sterne. Ich freu' mich.
Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
- 250 g kleine Nudeln
- 150 g Cocktailtomaten
- ½ Salatgurke
- 1 kleine Dose Mais
- 150 g Feta
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g rotes Pesto
- 50 g Crème fraîche oder: Schmand
- 2-3 EL Milch
- Salz & Pfeffer
Nudeln al dente kochen, dann abkühlen lassen.
Cocktailtomaten waschen und vierteln.
Feta & Gurke klein würfeln.
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Pesto mit Crème fraîche und Milch verrühren.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.