Traumstücke
Traumstücke - Super leckere Plätzchen für die Weihnachtszeit
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 150 g Butter
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- Puderzucker zum Wälzen der Traumstücke
Und so geht's
- Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Eier trennen, es wird nur das Eigelb benötigt.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig nun in zwei Stücke teilen und in Frischhaltefolie einwickeln, anschließend ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. (Oder ca. 15 Min. ins Gefrierfach)
- Jedes Teigstück zu einem langen, etwas dickeren Strang (ca. 2 cm dick) rollen.
- Nun ca. 2-3 cm breite Stücke abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen ca. 12-15 Minuten fertig backen.
- Traumstücke abkühlen lassen und in Puderzucker wälzen.