Zucchini-Feta Nuggets
Schneller Snack, der allen schmeckt. Leckere Zucchini Nuggets mit Feta.
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Zutaten
- 200 g Zucchini geraspelt
- 180 g Feta
- 100 g Panko-Semmelbrösel
- 2 Eier
- ¼ TL Salz
- ½ TL Paprikapulver
- etwa Pfeffer
Und so geht's
- Zucchini waschen, grob raspeln und in einem Tuch gut ausdrücken.
- Feta mit den Händen zerkrümeln.
- Zucchiniraspel zusammen mit Eiern, Panko-Semmelbrösel, Feta und den Gewürzen in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- In den Händen kleine Nuggets formen, diese entweder im Backofen bei 180°C Umluft oder im Airfryer für ca. 10-12 Minuten fertig backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.