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Du bist hier genau richtig, wenn...

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du gerne neues ausprobierst

ohne dabei 100 ausgefallene Zutaten für ein Gericht einkaufen zu müssen.

Meine Rezepte beinhalten nur Zutaten, die du in jedem "normalen" Supermarkt kaufen kannst.

du wenig zeit hast

und nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen möchtest.

Meine Rezepte lassen sich größtenteils in unter 30 Minuten zubereiten.

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du abwechslung in euren speiseplan bringen möchtest

und Lust auf leckere, einfache und gelingsichere Rezepte für jeden Tag hast.  

Meine Rezepte sind vielfältig und auch bestens für Koch-/Backanfänger geeignet. 

Entdecke meine neuesten Rezepte

Käsekuchen mit Zimtswirl

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Kartoffelblech mit Feta

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Brotzeitspieße – Oktoberfest Fingerfood

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Biscoffkuchen

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Apfel-Zimtschneckenkuchen

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Knöpflepfanne mit Lauch und Schinken

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Zwetschgen-Streuselkuchen vom Blech

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Ofenpasta Champignons Spinat

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Laugenschiffchen Flammkuchen Style

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Huhu, ich bin Lisa

Wie schön, dass du hier bist. 

Du möchtest gerne Abwechslung in euren Speiseplan bringen? Du suchst nach neuen Rezepten, die du einfach und ohne großen Aufwand zubereiten kannst? 

Perfekt. Dann schau dich gerne um und lass dich inspirieren. 

Bei mir findest du viele leckere und gesunde Rezepte für Kinder und die ganze Familie. 

Erfahre mehr über mich

Lust auf noch mehr Rezepte?

Ab sofort erhältlich:

Mein eBook 

"Lieblings-Weihnachtsrezepte"

20 weihnachtliche Leckereien für die schönste Zeit des Jahres.

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"Lieblingsrezepte für die Brotdose"

30 schnelle & einfache Ideen für ein abwechslungsreiches Frühstück zum Mitnehmen.

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Zwetschgencrumble 🍁🍂 Eins meiner liebsten Zwetsch Zwetschgencrumble 🍁🍂

Eins meiner liebsten Zwetschgenrezepte und der perfekte Herbst-Nachtisch. Schnell gemacht und SO lecker.🤤 

🍽️ Zutaten:

750 g Zwetschgen
2 TL Zucker
1 TL Zimt

Für die Streusel:

200 g Mehl
100 g Zucker
125 g kalte Butter in kleinen Stückchen
1 TL Zimt

🍽️ Und so geht’s:

Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Je nach Größe vierteln oder halbiert lassen. Zwetschgen in eine Auflaufform geben, Zimt und Zucker vermischen und darüber streuen. Alles einmal ordentlich durchrühren.

Für die Streusel kalte Butter mit Mehl und Zucker verkneten, bis Streusel entstehen. Diese dann über den Zwetschgen verteilen. Im Backofen bei 175°C Umluft ca. 25 Minuten fertig backen. 

Guten Appetit. 😋 

#zwetschgen #zwetschgencrumble
Mini Apfelstrudel 🍎 Die sind so schnell gemacht u Mini Apfelstrudel 🍎

Die sind so schnell gemacht und sehen richtig toll aus .🤩 Dazu eine Kugel Vanilleeis….🤤🤤

🍽️ Zutaten:
Eine Rolle Blätterteig
1 großer Apfel 
2 TL Zimt & Zucker 
8 EL Apfelmark
1 Eigelb
gehobelte Mandeln 

🍽️ Und so geht’s: 
Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und Zucker mischen. 
Blätterteig ausrollen und in 8 gleichgroße Stücke schneiden. 
Auf jedem Stück einen EL Apfelmark verteilen und darauf die Äpfel geben. 
Die Seiten jedes Stückes mehrfach einschneiden und die Streifen nach oben klappen. 
Mit Eigelb bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 12-14 Minuten fertig backen. 🧑‍🍳 

Guten Appetit. 🤗

#apfelstrudel #apfelrezepte
Perfekt für jedes Fingerfood-Buffet: Mini-Laugenbu Perfekt für jedes Fingerfood-Buffet: Mini-Laugenburger im Hot-Dog Style.🌭

Super schnell gemacht und richtig lecker. 

🍽️ Zutaten:
TK-Laugenstangen
Ketchup
Wiener Würstchen
Gewürzgurken
Röstzwiebeln

🍽️ Und so geht’s:

TK-Laugenstangen antauen lassen und in 4 Stücke schneiden. Im Backofen nach Packungsanleitung fertig backen. Dann aufschneiden, mit Ketchup bestreichen, Wiener Würstchen, Gewürzgurken und Röstzwiebeln darauf verteilen, Deckel drauf, aufpieksen und fertig. 😍

Guten Appetit. 😋 

#laugenburger #hotdogs #laugenhotdog #minihotdog
Käsekuchen mit Karamellkeksboden und Zimtzuckerswi Käsekuchen mit Karamellkeksboden und Zimtzuckerswirl. 🤤 
Ich liebe ja Käsekuchen und dieser hier gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten. 
Er schmeckt einfach so unglaublich lecker, das darfst du nicht verpassen.

Speicher dir das Rezept gerne ab und probier den Kuchen unbedingt mal aus. 😍🤩

🍽️ Zutaten:

Für den Boden:

200 g Karamellkekse
70 g Butter

Für die Quarkmasse:

150 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
750 g Quark 20%
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Für die Zimtfüllung:

65 g Butter
40 g brauner Zucker
2 TL Zimt

🍽️ Und so geht’s:

Karamellkekse fein zerkrümeln. Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln vermischen.
Eine Backform einfetten und die Keksmasse auf dem Boden verteilen und festdrücken.
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren.
Die Quarkmasse auf dem Keksboden verteilen.
Für die Füllung die Butter schmelzen und mit Zimt und braunem Zucker verrühren.
Die Füllung anschließend auf der Quarkmasse verteilen und mit einem Stäbchen oder einem Löffel kurz unterrühren, ähnlich wie bei einem Marmorkuchen.
Kuchen im Backofen ca. 50-60 Minuten fertig backen.
 
Guten Appetit.😋 
 
#käsekuchen #cheesecake #zimtkäsekuchen #zimtschneckenkäsekuchen
One-Pot Pasta mit Brokkoli und Käse. Ein leckeres, One-Pot Pasta mit Brokkoli und Käse. Ein leckeres, unkompliziertes Mittagessen wenn’s mal wieder schnell gehen muss. 🤩

🍽️ Zutaten:

350 g Nudeln
350 g TK-Brokkoli
800 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
100 g geriebener Käse (ich habe einen Mix aus Cheddar & Mozzarella genommen)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

🍽️ Und so geht’s:

TK-Brokkoli auftauen lassen und in kleine Stücke schneiden. 
Ungekochte Nudeln zusammen mit Gemüsebrühe und Sahne in einen großen Topf geben und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen (variiert etwas je nach Nudelsorte) bis die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist. 
Dann den Brokkoli hinzugeben und ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze mitköcheln lassen. 
Zuletzt Käse und Gewürze hinzugeben und unterrühren. 

Guten Appetit. 😋 

#onepotpasta #broccolipasta #brokkoli
Mini-Apfelwaffeln, die musst du unbedingt ausprobi Mini-Apfelwaffeln, die musst du unbedingt ausprobieren. Super schnell gemacht, mit ganz viel Apfel und SO lecker.🍎 🤤 

🍽️ Zutaten:
(Der Teig reicht für seeehr viele Apfelscheiben, mindestens 3-4 Äpfel.
Das ist das Standardrezept meiner Apfelwaffeln. Normalerweise gebe ich zu dem Teig ca. 200 g geraspelten Apfel und backe die Waffeln in normaler Größe aus. Im Miniformat ergibt das natürlich deutlich mehr)

75 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g Apfelmark
250 ml Milch
275 g Mehl
1 TL Backpulver

🍽️ Und so geht’s:

Butter und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren. Milch und Apfelmark hinzugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unterrühren. Apfel in dünne Scheiben schneiden und in den Waffelteig tauchen.
Ins Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken. Anschließend direkt in Zimt & Zucker wälzen.

Guten Appetit. 😋

 #apfelwaffeln #waffeln #apfel #brotdosenrezepte
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Zwetschgencrumble 🍁🍂 Eins meiner liebsten Zwetsch Zwetschgencrumble 🍁🍂

Eins meiner liebsten Zwetschgenrezepte und der perfekte Herbst-Nachtisch. Schnell gemacht und SO lecker.🤤 

🍽️ Zutaten:

750 g Zwetschgen
2 TL Zucker
1 TL Zimt

Für die Streusel:

200 g Mehl
100 g Zucker
125 g kalte Butter in kleinen Stückchen
1 TL Zimt

🍽️ Und so geht’s:

Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Je nach Größe vierteln oder halbiert lassen. Zwetschgen in eine Auflaufform geben, Zimt und Zucker vermischen und darüber streuen. Alles einmal ordentlich durchrühren.

Für die Streusel kalte Butter mit Mehl und Zucker verkneten, bis Streusel entstehen. Diese dann über den Zwetschgen verteilen. Im Backofen bei 175°C Umluft ca. 25 Minuten fertig backen. 

Guten Appetit. 😋 

#zwetschgen #zwetschgencrumble
Mini Apfelstrudel 🍎 Die sind so schnell gemacht u Mini Apfelstrudel 🍎

Die sind so schnell gemacht und sehen richtig toll aus .🤩 Dazu eine Kugel Vanilleeis….🤤🤤

🍽️ Zutaten:
Eine Rolle Blätterteig
1 großer Apfel 
2 TL Zimt & Zucker 
8 EL Apfelmark
1 Eigelb
gehobelte Mandeln 

🍽️ Und so geht’s: 
Apfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und Zucker mischen. 
Blätterteig ausrollen und in 8 gleichgroße Stücke schneiden. 
Auf jedem Stück einen EL Apfelmark verteilen und darauf die Äpfel geben. 
Die Seiten jedes Stückes mehrfach einschneiden und die Streifen nach oben klappen. 
Mit Eigelb bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 12-14 Minuten fertig backen. 🧑‍🍳 

Guten Appetit. 🤗

#apfelstrudel #apfelrezepte
Perfekt für jedes Fingerfood-Buffet: Mini-Laugenbu Perfekt für jedes Fingerfood-Buffet: Mini-Laugenburger im Hot-Dog Style.🌭

Super schnell gemacht und richtig lecker. 

🍽️ Zutaten:
TK-Laugenstangen
Ketchup
Wiener Würstchen
Gewürzgurken
Röstzwiebeln

🍽️ Und so geht’s:

TK-Laugenstangen antauen lassen und in 4 Stücke schneiden. Im Backofen nach Packungsanleitung fertig backen. Dann aufschneiden, mit Ketchup bestreichen, Wiener Würstchen, Gewürzgurken und Röstzwiebeln darauf verteilen, Deckel drauf, aufpieksen und fertig. 😍

Guten Appetit. 😋 

#laugenburger #hotdogs #laugenhotdog #minihotdog
Käsekuchen mit Karamellkeksboden und Zimtzuckerswi Käsekuchen mit Karamellkeksboden und Zimtzuckerswirl. 🤤 
Ich liebe ja Käsekuchen und dieser hier gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten. 
Er schmeckt einfach so unglaublich lecker, das darfst du nicht verpassen.

Speicher dir das Rezept gerne ab und probier den Kuchen unbedingt mal aus. 😍🤩

🍽️ Zutaten:

Für den Boden:

200 g Karamellkekse
70 g Butter

Für die Quarkmasse:

150 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
750 g Quark 20%
1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Für die Zimtfüllung:

65 g Butter
40 g brauner Zucker
2 TL Zimt

🍽️ Und so geht’s:

Karamellkekse fein zerkrümeln. Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln vermischen.
Eine Backform einfetten und die Keksmasse auf dem Boden verteilen und festdrücken.
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark und Vanillepuddingpulver miteinander verrühren.
Die Quarkmasse auf dem Keksboden verteilen.
Für die Füllung die Butter schmelzen und mit Zimt und braunem Zucker verrühren.
Die Füllung anschließend auf der Quarkmasse verteilen und mit einem Stäbchen oder einem Löffel kurz unterrühren, ähnlich wie bei einem Marmorkuchen.
Kuchen im Backofen ca. 50-60 Minuten fertig backen.
 
Guten Appetit.😋 
 
#käsekuchen #cheesecake #zimtkäsekuchen #zimtschneckenkäsekuchen
One-Pot Pasta mit Brokkoli und Käse. Ein leckeres, One-Pot Pasta mit Brokkoli und Käse. Ein leckeres, unkompliziertes Mittagessen wenn’s mal wieder schnell gehen muss. 🤩

🍽️ Zutaten:

350 g Nudeln
350 g TK-Brokkoli
800 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
100 g geriebener Käse (ich habe einen Mix aus Cheddar & Mozzarella genommen)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

🍽️ Und so geht’s:

TK-Brokkoli auftauen lassen und in kleine Stücke schneiden. 
Ungekochte Nudeln zusammen mit Gemüsebrühe und Sahne in einen großen Topf geben und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen (variiert etwas je nach Nudelsorte) bis die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist. 
Dann den Brokkoli hinzugeben und ca. 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze mitköcheln lassen. 
Zuletzt Käse und Gewürze hinzugeben und unterrühren. 

Guten Appetit. 😋 

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Mini-Apfelwaffeln, die musst du unbedingt ausprobi Mini-Apfelwaffeln, die musst du unbedingt ausprobieren. Super schnell gemacht, mit ganz viel Apfel und SO lecker.🍎 🤤 

🍽️ Zutaten:
(Der Teig reicht für seeehr viele Apfelscheiben, mindestens 3-4 Äpfel.
Das ist das Standardrezept meiner Apfelwaffeln. Normalerweise gebe ich zu dem Teig ca. 200 g geraspelten Apfel und backe die Waffeln in normaler Größe aus. Im Miniformat ergibt das natürlich deutlich mehr)

75 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g Apfelmark
250 ml Milch
275 g Mehl
1 TL Backpulver

🍽️ Und so geht’s:

Butter und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren. Milch und Apfelmark hinzugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und kurz unterrühren. Apfel in dünne Scheiben schneiden und in den Waffelteig tauchen.
Ins Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken. Anschließend direkt in Zimt & Zucker wälzen.

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